Ingredientes
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1 cucharada de Orégano Cumaná
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300 gr de harina leudante
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100 gr de manteca fría
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50 gr de queso rallado
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1 huevo
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100 cc de leche
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1 cucharadita de Tomillo o Romero
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1 cucharadita de sal
Preparación
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En un bowl colocamos la harina, los condimentos, la sal, la manteca cortada en cubitos y con la ayuda de los dedos formamos un arenado. (Te tiene que quedar con la textura de la arena).
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Luego agregamos el huevo, la leche, el queso rallado y el choclo en grano escurrido.
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Unimos todos los ingredientes sin amasar hasta lograr un bollo.
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Llevamos la masa tapada a la heladera por 30 min.
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Estiramos la masa (2 cm de espesor) y le damos forma a los scones. Podés utilizar un cortante redondo o formar triángulos.
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Colocamos los scones en una placa y los cocinamos en horno en un horno fuerte a 200°C por aproximadamente 15-20 min.
