Ingredientes
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3 cucharadas de Provenzal Cumaná
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2 cucharadas de perejil fresco
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Jugo de 1 limón
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1 pollo
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2 tazas de caldo de pollo o vegetales
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1 taza de vino blanco
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Sal y pimienta a gusto
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Aceite c/n
Preparación
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Trozamos el pollo y lo doramos en una olla bien caliente con un chorrito de aceite de ambos lados.
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Una vez que el pollo esté bien doradito, incorporamos la provenzal y salpimentamos. Vertemos el vino y dejamos evaporar el alcohol a fuego mínimo (Aprox 5 min).
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Incorporamos el caldo, el jugo del limón y dejamos cocinar por 15 min a fuego mínimo.
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Por último, agregamos el perejil fresco picado y acompañamos con unas ricas papas al horno. ¡A comer!
