Pastelistos de durazno

Disponemos la mitad de las tapas para pastelitos en la mesada.

Con una cucharadita de la mermelada de duraznos rellenamos en el centro de cada una, humedeciendo con agua alrededor del dulce.

Cubrimos con las otras tapas, de forma que no coincidan los bordes para lograr la forma de los pastelitos.

Apretamos los pliegues en cada extremo y freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.

Retiramos y espolvoreamos con azúcar.