Ingredientes
- 1/2 Lata de Ananá Cumaná
- 1 pote de yogurt de vainilla ( 190 gr)
- 2 potes de harina leudante
- 1 pote de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 pote de aceite
- Ralladura de 1 limón
Preparación
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Picamos bien chiquito el ananá y reservamos.
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En un bowl, mezclamos el yogurt, el azúcar, los huevos, la ralladura y el aceite.
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.Incorporamos la harina tamizada poco a poco, mientras seguimos mezclando. Por último agregamos el ananá picado.
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.Enmantecamos y enharinamos una budinera y vertemos la preparación.
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.Cocinamos el budín en un horno medio a 180°C por aprox 45 min
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Retiramos y dejamos enfriar.
