Ingredientes
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1 lata de Choclo Cumaná
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1 palta
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1 pepino
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1 cebolla de verdeo
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Tomates cherrys c/necesaria
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Mix de hojas verdes c/necesaria
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Jugo de ½ naranja y ½ limón, ralladura
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3 cucharadas de aceite
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Tomillo fresco c/necesaria
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Sal y pimienta a gusto
Preparación
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Cortamos los pepinos y cebolla en rodajas, los tomates a la mitad y la palta en gajos.
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Para la vinagreta: En un bowl, batimos con batidor de alambre el aceite junto con el jugo de naranja y limón, la ralladura, el tomillo picado, la sal y pimienta. Reservamos.
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Para el armado, colocamos en una ensaladera las hojas verdes, el choclo, los vegetales, y condimentamos con la vinagreta.
